Leek and Potato Soup (TM5)
TM6 TM5 TM31

Leek and Potato Soup (TM5)

4.6 (535 evaluări)

Ingrediente

  • 350 g leeks (white part only), cut in pieces
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 250 g potatoes, peeled, cut in pieces
  • 700 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
    sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 pinch ground white pepper
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 100 g milk
  • fresh chives, roughly chopped, for garnishing
    sau fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, for garnishing

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
663.2 kJ / 158.5 kcal
Proteine
2.3 g
Carbohidrați
16.5 g
Grăsimi
9.8 g
Grăsimi saturate
3.7 g
Fibre
2 g
Sodiu
415.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate