Versiuni compatibile
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 200 g de cebolla en mitades
- 400 g de paletilla de cordero preferentemente con hueso (vea sugerencia) en trozos (4x4 cm)
- 3 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 40 g de aceite de oliva
- 400 g de zanahorias en trozos (aprox. 1.5 cm)
- 250 g nabos en 6-8 trozos (dependiendo de su tamaño)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 900 g de agua
- 300 g de pechuga de pollo sin piel en tiras (aprox. 2 cm de largo)
- 6 de salchichas frescas picantes (por ej. merguez) (opțional)
- 400 g de calabacines con piel en rodajas (aprox. 1.5 cm)
- 350 g cuscús de grano medio
- 70 g de pasas
- 350 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos
-
1 - 2
cucharaditas de salsa harissa
sau 1 - 2 cucharaditas de pasta de chiles
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3753 kJ / 900 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAlbóndigas en salsa de nata
50min
Ternera picante con pimientos rojos
30min
Pollo con espinacas y tomate
30min
Escalopines al marsala con champiñones
20 Min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45min
Sopa de coliflor con pollo
40min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo korma (India)
50min
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Estofado de pavo al ajillo
45min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30min
Escalopines con salsa de mango
40min