Versiuni compatibile
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de chalota
- 150 g de vino tinto
- 300 g de zanahorias en bastones (1x7 cm)
- 500 g de solomillo de cerdo (aprox. Ø 6 cm, ver sugerencia)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 130 g de agua
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
sau ½ pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) - 8 bayas de enebro (opțional)
-
25
g de mermelada de cerezas
sau 25 g de mermelada de frutos rojos - 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de maicena
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1047 kJ / 250 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBurger de pollo con tomates secos
1 godz.
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 min
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55min
Caldereta de cordero
50 min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1 godz. 30 min
Cazuela de patatas con pollo para dos
45 min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 min
Albóndigas en salsa de nata
50 min
Alitas adobadas en salsa
35 Min