Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 5 - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 1100 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 160 g di pasta secca tipo lasagne
- 300 g di melanzane, a cubetti (circa 1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 50 g di carota, a pezzi
- 30 g di gambi di sedano, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal suo siero
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2352 kJ / 561 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 48 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 7 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fusilli ai peperoni e pancetta
40p
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ωρ. 15 λεπτ.
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1h 30min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35p
Pasta integrale menta e carciofi
40p
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2óra
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1 Std. 20 Min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40p
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30min
Spatzle alla barbabietola
30p
Risotto mimosa
55 dk
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2óra