Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.0 20 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

  • shallots peeled
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • meat stock paste
    ½ tsp
    ½ meat stock cube (for 0.5 l)
  • juniper berries (opțional)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • butter
    20 g
  • cornflour
    1 tsp

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 250 kcal / 1047 kJ
Proteine 29 g
Grăsimi 7 g
Carbohidrați 11 g
Fibre 2.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate