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Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
4.7 312 ratings
Prep 25 min.
Total 1h
4 Portionen
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Ingrediente

  • Olivenöl
    80 g
  • Sojasauce
    50 g
  • brauner Zucker
    ½ TL
  • Zitrone unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)
    4
  • Schalotten halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Porree nur weiße Teile, in Stücken
    100 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 - 30 g
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Erbsen, TK
    350 g
  • Wasser
    450 g
  • Salz
    2 TL
  • Brokkoliröschen
    400 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Kochsahne (ca. 15-20 % Fett) nach Geschmack
    50 - 100 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 664 kcal / 2782 kJ
Proteine 46 g
Grăsimi 43 g
Carbohidrați 19 g
Fibre 9.4 g

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