Spinach and feta galette
TM6 TM5 TM31

Spinach and feta galette

4.4 (52 evaluări)

Ingrediente

Wholemeal spelt pastry

  • 260 g wholemeal spelt flour, plus extra for dusting
  • 100 g olive oil
  • 90 g chilled water
  • 1 egg
  • 1 ½ tsp apple cider vinegar
  • 70 g sesame seeds

Spinach and feta filling

  • 500 g fresh baby spinach leaves
  • 20 g olive oil
  • 180 g brown onion, cut into quarters
  • 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 200 g feta cheese, cut into pieces (approx. 2 cm)
  • 200 g cottage cheese
  • 1 egg
  • 2 egg whites
  • 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • ½ tsp ground black pepper

Assembly

  • 1 egg white, for glazing
  • 1 tbsp pine nuts, for sprinkling
  • 60 g mixed baby leaf salad

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2657.5 kJ / 632.7 kcal
Proteine
30.7 g
Carbohidrați
32.4 g
Grăsimi
40.4 g
Grăsimi saturate
10.5 g
Fibre
9.6 g
Sodiu
556.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate