Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate

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Prep 20 min.

Total 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

150 g di patate a dadini (1 cm)
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
150 g di carote a dadini (1 cm)
150 g di carciofi a fettine sottili
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
500 g di spezzatino di manzo
50 g di vino rosso
100 - 150 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 30.1 g

Calorii 1100 kJ / 263 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 12.1 g

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