Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gefüllte Paprikahälften und Kartoffeln
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 200 g Feta, in Stücken
- 1 Ei
- 100 g Schmand
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 2 Frühlingszwiebeln (ca. 60 g), in Ringen (5 mm)
- 5 rote Paprika, kleine (Durchmesser ca. 7 cm, Höhe 8 cm, à ca. 180 g), längs halbiert, entkernt
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
Sauce
- 2 Frühlingszwiebeln, (ca. 60 g), in Ringen (5 mm)
- 20 g Butter
- 15 g Speisestärke
- 20 g Wasser
- 200 g Frischkäse
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben (ca. 1 TL) und Saft ausgepresst (15 g)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2646 kJ / 632 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 49 g
- Grăsimi
- 34 g
- Fibre
- 129.2 g
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