Zuppa di cous cous alla zucca

Zuppa di cous cous alla zucca

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Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di cipolla
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
100 g di speck a cubetti
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di acqua
400 g di zucca a dadini (2x2 cm)
100 g di funghi champignon affettati
1 cucchiaini rasi di sale
100 g di cous-cous cottura 5 minuti
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 12.2 g

Calorii 1251 kJ / 299 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 23.6 g

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