Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
10 raciones
Ingrediente
Pata de pavo asada
-
2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
-
40 g de zumo de limón
-
200 g de brandy
-
50 g de aceite de oliva
Salsa de arándanos
-
400 g de agua
-
200 g de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
¼ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de piel de naranja rallada
-
75 g de zumo de naranja recién exprimido
Judías verdes crujientes con chalotas
-
250 g de chalotas en gajos
-
250 g de cebolla roja en gajos
-
30 g de aceite de oliva
-
70 g de mantequilla
-
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
-
30 g de caramelo líquido
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de sal
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
30.29 g
Calorii
1860 kJ /
445 kcal
Grăsimi
26.57 g
Fibre
2.88 g
Carbohidrați
21 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30 min.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min.
Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
2h 20 min.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min.
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35 min.
Pechuga de pavo rellena
45 min.
Paletillas de cordero asadas
2h 40 min.
Samosas de morcilla de berenjena
1h 15 min.
Lasaña de calabacín en cocción lenta
4h