Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
Prep 25 min.
Total 1h 40 min.
4 raciones
Ingrediente
Cordero asado
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de manteca de cerdo
-
250 g de agua
-
40 g de zumo de limón
Patatas al romero
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo laminados
-
400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de azúcar
-
30 g de brandy (opțional)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
31.05 g
Calorii
2868 kJ /
686 kcal
Grăsimi
51.81 g
Fibre
3.55 g
Carbohidrați
23.67 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30 min.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min.
Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
2h 20 min.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min.
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35 min.
Pechuga de pavo rellena
45 min.
Paletillas de cordero asadas
2h 40 min.
Samosas de morcilla de berenjena
1h 15 min.
Lasaña de calabacín en cocción lenta
4h