Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8 45 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 40 min.

4 raciones

Ingrediente

Cordero asado

piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
2
de sal
2 - 4 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 4 pellizcos
de manteca de cerdo
4 cucharaditas
de agua
250 g
de zumo de limón
40 g

Patatas al romero

de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de agua
500 g
de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
400 g

Pimientos de piquillo

de aceite de oliva virgen extra
50 g
dientes de ajo laminados
2 - 3
de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
400 g
de sal
½ cucharadita
de azúcar
10 g
de brandy (opțional)
30 g

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 686 kcal / 2868 kJ

Proteine 31.05 g

Grăsimi 51.81 g

Carbohidrați 23.67 g

Fibre 3.55 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asados 12 rețete
Spania

Descubre Thermomix® Sensor 222 rețete
Spania

Rockstars - Betty 17 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45 min.

Fingers picantes de pollo para dos

Fingers picantes de pollo para dos

45 min.

Pollo con salsa de sésamo

Pollo con salsa de sésamo

40 min.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Pavo al ajillo con edamame

Pavo al ajillo con edamame

1h

Hamburguesa de pollo con pan nube

Hamburguesa de pollo con pan nube

1h

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Pollo con piña al curry en papillote

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Pimientos rellenos con salsa de tomate

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15 min.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 min.

Chili de carne con muffins de maíz

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Afișare toate