Dispozitive și accesorii
Brotknöpfle mit Salat
Prep 45 min.
Total 1h
4 Portionen
Ingrediente
-
Petersilie abgezupft10 Stängel
-
Eier3
-
Mehl150 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure15 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ¼ TL
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Muskat4 Prisen
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Pfeffer10 Prisen
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Butter30 g
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Olivenöl80 g
-
Toastbrot in Würfeln (5 mm)150 g
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Paprika edelsüß½ TL
-
Wasser zum Kochen
-
Schalotten halbiert2
-
Apfelessig30 g
-
Apfelsaft40 g
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Strauchtomaten in dünnen Scheiben400 g
-
Babyspinat, frisch geputzt100 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
14 g
Calorii
2347 kJ /
560 kcal
Grăsimi
32 g
Carbohidrați
50 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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Germania
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