Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.7 22 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten Free Pastry

unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut in pieces
1
unsalted butter
50 g
chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 Tbsp
vegetable stock paste (see tip)
1 Tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.5 g

Calorii 2386 kJ / 568 kcal

Grăsimi 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 38.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten Free 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2h 30 min.

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 min.

Prosciutto and Mushroom Pizza

Prosciutto and Mushroom Pizza

2h 45 min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min.

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10 min.

Onion Focaccia

Onion Focaccia

3h 20 min.

Bacon, Leek and Emmental Tart

Bacon, Leek and Emmental Tart

25 min.

Rainbow Flat Bread

Rainbow Flat Bread

50 min.

Quick Bread Rolls

Quick Bread Rolls

45 min.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1h 20 min.

Seriously Seedy Crackers

Seriously Seedy Crackers

30 min.

Afișare toate