Crusty Spelt Bread
TM6 TM5

Crusty Spelt Bread

4.3 (41 evaluări)

Ingrediente

Spice Mix

  • 1 ¼ tsp caraway seeds
  • ¾ tsp dried fennel seeds
  • ¼ tsp coriander seeds
  • 1 star anise, small
    sau ½ star anise, large

Bread

  • 500 g water, plus extra for brushing
  • 2 tsp dried instant yeast
    sau 20 g fresh yeast, crumbled
  • 10 g honey
  • 500 g spelt flour, plus extra for dusting
  • 300 g rye flour
  • 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
  • 2 ½ tsp fine sea salt

Valori nutritive
per 1 slice
Calorii
554 kJ / 131 kcal
Proteine
4.6 g
Carbohidrați
22 g
Grăsimi
2 g
Grăsimi saturate
0.3 g
Fibre
4.1 g
Sodiu
189 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate