Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinade
- 80 g ginger wine
- 500 - 600 g pork fillet, trimmed and cut in strips (1 x 10 cm)
- 2 Tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (opțional)
- 2 garlic cloves
- 400 g tinned black beans
-
60
g soy sauce
sau 60 g Tamari sauce - 1 tsp sesame oil
-
1
Tbsp Shaoxing rice wine
sau 1 Tbsp dry sherry - 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch tenderstem broccoli (approx. 180 g), trimmed and cut in thirds
- 230 g tinned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1726 kJ / 411 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carbohidrați
- 55.2 g
- Grăsimi
- 3.7 g
- Fibre
- 9.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCreamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Sweet and Sour Chicken with Rice
40 dk
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20min
Meatballs with Tomato Sauce
45 dk
Sticky Chilli Beef
55min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1sa 30 dk
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1sa 10 dk
Chicken in Yoghurt
1sa
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50 min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1sa
Ham and Leek Pasta Sauce
30 min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50 min