Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porciones

Ingrediente

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 38.64 g

Calorii 1377 kJ / 330 kcal

Grăsimi 17.82 g

Fibre 0.18 g

Carbohidrați 3.64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS SABORES DE ITALIA 57 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Costillas de cerdo y papas

Costillas de cerdo y papas

1h 30min

El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4h 40min

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pavo navideño

Pavo navideño

4h 30min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min

Pollo con mole

Pollo con mole

1h

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min

Tamales norteños

Tamales norteños

2h

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Afișare toate