Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porciones

Ingrediente

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 38.64 g

Calorii 1377 kJ / 330 kcal

Grăsimi 17.82 g

Fibre 0.18 g

Carbohidrați 3.64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS SABORES DE ITALIA 57 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 Min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 Std. 30 Min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Ternera al chilindrón con cuscús

45 Min

Pollo a la mantequilla

1 Std.

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1 Std. 5 Min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 Std.

Filete a la pimienta

20 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 Min

Afișare toate