Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 porciones

Ingrediente

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 29.2 g

Calorii 1353 kJ / 324 kcal

Grăsimi 23.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS SABORES DE ITALIA 57 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletillas de cordero asadas

2h 40 min.

Pollo Venezolano con arepas

40 min.

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min.

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min.

Mongolian beef

1h 20 min.

Pollo con almendras para dos

20 min.

Arroz con pollo y champiñones

30 min.

Pollo kung pao

45 min.

Torta de costillas braseadas

1h

Afișare toate