Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 porciones

Ingrediente

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 29.2 g

Calorii 1353 kJ / 324 kcal

Grăsimi 23.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS SABORES DE ITALIA 57 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min

Filete de res con almendras

30 min

Carrilleras al pimentón con verduras

1 godz. 20 min

Conejo con ciruelas

45 min

Pollo korma (India)

50 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Muslos de pollo a la cerveza.

1 godz. 30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Hamburguesas Keto

1 godz.

Pollo tikka masala

6 godz. 40 min

Mole xiqueño

1 godz. 20 min

Queso relleno yucateco

3 godz.

Afișare toate