Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 512 ratings

Prep 15 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon
150 g de carottes émincées en rondelles
250 g de blancs de poireau émincés
20 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
700 g de pommes de terre émincées en rondelles
350 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson en poudre
300 g de champignons de Paris frais émincés
800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
25 g de jus de citron
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44.3 g

Calorii 2083 kJ / 495 kcal

Grăsimi 15.8 g

Fibre 8 g

Carbohidrați 39.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blog & co - Papilles On/Off Vol. I 10 rețete
Franța

Moins de 500 calories 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 Std.

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 Min

Parmentier de lieu noir

1 Std. 20 Min

Waterzooï

1 Std. 15 Min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1 Std. 10 Min

Bobó de crevettes

45 Min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 Min

Saumon aux tomates séchées

30 Min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 Min

Poisson à la chermoula, couscous vert

45 Min

Dauphinois de poisson aux herbes

1 Std. 20 Min

Afișare toate