Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata di fiori e zucchine

1h 35 min.

Brioche ai peperoni

2h 45 min.

Ciambella di segale

2h 45 min.

Balep korkun

1h 30 min.

Focaccia ai cicinielli

1h 45 min.

Millefoglie pepe e origano

4h 30 min.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Torta di spinaci greca

1h 20 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30 min.

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1h

Filoncini di semola

4h

Torta di patate borgotarese

2h

Afișare toate