Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1h 30min

Colomba salata

3h 10min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3h 45min

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Crescia alla maceratese

3h

Pizza chiena

5h

Torta pasqualina

2h 5min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1h

Ghirlanda centrotavola

5h 5min

Panini croccanti

24h

Afișare toate