Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15 min.

Pane agli spinaci

3h

Pane di patate

3h

Filoncini di semola

4h

Panini croccanti

24h

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15 min.

Lingue croccanti

45 min.

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 min.

Pizza ai quattro formaggi

1h 40 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30 min.

Pinsa (senza glutine e senza lattosio)

27h

Afișare toate