Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15 min.

Pan di spagna salato natalizio

Pan di spagna salato natalizio

1h

Ghirlanda centrotavola

Ghirlanda centrotavola

5h 5 min.

Pane agli spinaci

Pane agli spinaci

3h

Cestino centrotavola

Cestino centrotavola

5h

Quiche svuotafrigo

Quiche svuotafrigo

40 min.

Banettes rustiche

Banettes rustiche

15h

Torta di spinaci greca

Torta di spinaci greca

1h 20 min.

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1h 20 min.

Filone di segale

Filone di segale

4h

Focaccia primavera

Focaccia primavera

3h

Girelle alla pizza

Girelle alla pizza

3h 10 min.

Afișare toate