Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza quattro stagioni

1h 30 min.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Crostata con fiori di zucca

1h 30 min.

Cracker al farro

2h

Panini integrali alla paprika

3h 30 min.

Balep korkun

1h 30 min.

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

6h

Focaccine integrali farcite

3h

Quiche ai peperoni e pomodori

1h 30 min.

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35 min.

Muffin salati

1h

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30 min.

Afișare toate