Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.9 g

Calorii 1891 kJ / 452 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 42.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane arabo

3h 30min

Crescia alla maceratese

3h

Croissant con tonno affumicato

6h

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15min

Tigelle senza glutine

3h

Balep korkun

1h 30min

Quiche broccoli e pesto

1h 10min

Pasticcio di manzo e funghi

2h 20min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Afișare toate