Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

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Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

150 g di finocchi a fettine sottili
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
850 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate

1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
olio extravergine di oliva q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.8 g

Calorii 1355 kJ / 324 kcal

Grăsimi 12.9 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 50.3 g

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Italia

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