Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 doses

Ingrediente

dentes de alho
3
manteiga
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
nabiça cortada em pedaços pequenos
200 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cevada perolada
250 g
limão só a raspa
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 281.7 mg

Proteine 7.8 g

Calorii 1222.8 kJ / 292.3 kcal

Grăsimi 13.7 g

Fibre 10.1 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 37.9 g

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