Sari la conținutul principal Căutare
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
4.5 11 ratings
Prep 10 min.
Total 55 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • unsalted butter
    60 g
  • pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
    100 g
  • shallots halved
    50 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinch
  • pork fillet
    500 g
  • water
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • double cream
    100 g
  • ground nutmeg
    1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 62 g
Calorii 3631.5 kJ / 868 kcal
Grăsimi 55 g
Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Table for Two 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4.5(94)

4h

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2h 20 min.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1h 50 min.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1h 45 min.

Chicken Tikka

4.7(97)

4h 10 min.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4h 25 min.

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1h 15 min.

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1(56)

1h 30 min.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6h 10 min.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1h 10 min.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2h 20 min.

Low Carb Lasagne

4.6(135)

1h 30 min.

 Afișare toate