Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

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Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di mozzarella a pezzi, ben strizzata

Besciamella

30 g di burro
60 g di farina senza glutine
550 g di latte
5 g di sale fino
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù

70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di manzo
400 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Assemblare le lasagne

burro q.b. per imburrare
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne senza glutine (vedere consigli)
300 g di prosciutto cotto a fette

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 32.9 g

Calorii 1950 kJ / 466 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 32.8 g

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