![Pintada con salsa de chocolate Pintada con salsa de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/095B9872-2FC5-44A4-AD39-75B040A24D2F/Derivates/8492469F-B715-4567-8E3C-3BAA485B1DED.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 pintada
- 1 zanahoria en trozos
- 50 g de puerro en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- ½ tomate en trozos
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de harina
- 200 g de aceite para freír
- 1000 g de agua
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
- 100 g de vino tinto
- 12 orejones de albaricoque
- 2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
- 50 g de brandy
- 10 g de maicena
- 25 g de mantequilla
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2493 kJ / 596 kcal
- Proteine
- 35.02 g
- Carbohidrați
- 24.68 g
- Grăsimi
- 39.72 g
- Fibre
- 5.44 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 Min
Mega hamburguesa
4h 30min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 min
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2h 10 min
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30 min
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1 Std.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 Std.
Conejo a la huertana
45 Min
Pollo relleno al vapor
1 Std. 20 Min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1 Std. 20 Min