Ensalada de ejotes navideños

Ensalada de ejotes navideños

4.8 65 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 10 min.
4 porciones

Ingrediente

Vinagreta
  • 40 g de echalote
  • 90 g de aceite de oliva
  • 40 g de vinagre de vino tinto
  • 2 cdas de mostaza Dijon
  • 1 ½ cucharadita de concentrado de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Ejotes
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 500 g de ejotes sin tallos
  • 100 g de queso de cabra desmoronado
  • 50 g de almendras fileteadas
  • 40 g de arándanos deshidratados

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 10 g
Calorii 1289 kJ / 307 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate