Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

100 g de puerro cortado en rodajas
20 g de mantequilla salada
200 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
200 g de calabacín cortado en juliana
150 g ramilletes de brócoli
1 cucharadita de aceite para engrasar la bandeja Varoma
800 g de filetes de lenguado salpimentados
100 g de yogur griego
1 pellizco de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 33.79 g

Calorii 1032 kJ / 246 kcal

Grăsimi 10.56 g

Fibre 2.32 g

Carbohidrați 4.18 g

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