Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'eau
- 6 œufs
- 60 g d'échalotes, coupées en deux (2-3 échalotes)
- 100 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de beurre doux, détaillé en dés
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil frais, équeutés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 776 kJ / 192 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carbohidrați
- 3.2 g
- Grăsimi
- 15.5 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain perdu au jambon
25min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Carottes marinées à la menthe
25min
Gougères à la mousse de saumon
25u. 35min
Croûtes aux champignons
1h 10 min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1h 5 min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min
Œufs brouillés à la florentine
35 λεπτ.
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45min
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 Std. 10 Min
Verrines "toutes vertes"
30 λεπτ.