Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

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Prep 15 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

d'eau
2200 g
fonds d'artichaut surgelés
4
œufs
4
d'huile végétale
10 g
de beurre demi-sel
10 g
de girolles fraîches
120 g
de vin blanc sec
50 g
gousse d'ail écrasée
1
de persil frais équeutés et ciselés
3 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
cube de bouillon de volaille
¼
de crème liquide 30-40% m.g.
4 c. à soupe
de pain de mie blanc toastées
4 tranches

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 274 kcal / 1140 kJ

Proteine 12 g

Grăsimi 18.8 g

Carbohidrați 13 g

Fibre 7 g

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