Pasta al forno bianca (senza glutine)

Pasta al forno bianca (senza glutine)

4.7 27 evaluare

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porzioni

Ingrediente

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di burro
50 g di cipolla a pezzi
40 g di amido di mais (maizena)
600 g di latte
2 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1200 g di acqua
400 g di pasta secca corta di mais e riso integrale, senza glutine (cottura 12 minuti)
500 g di mozzarella scolata e a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 34.7 g

Calorii 2824 kJ / 675 kcal

Grăsimi 34.8 g

Fibre 1.9 g

Carbohidrați 59.6 g

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