Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Curry Powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 cloves
- 10 dried curry leaves
- 1 cinnamon stick
Beef Curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 onion, quartered
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 1 tsp ground turmeric
- 12 dried curry leaves
-
50
g olive oil
sau 50 g ghee - 400 g tinned chopped tomatoes
- 1000 g braising steak, cubed (3 cm)
- 400 g coconut milk
- 2 tsp fine sea salt
- 2 Tbsp vinegar
- rice, steamed, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2564 kJ / 612 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 43 g
- Fibre
- 7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken with Peppers and Rice
1óra
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 godz. 50 min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30 min
Mexican Turkey Chilli
40 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Sausage and Bacon Casserole
50min
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1óra 15p
Sautéed Pork with Cider
55min
Cottage Pie
1óra 10p
Scotch Broth
1óra
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40 min