Gulášová polévka s balzamikem

Name: Gulášová polévka s balzamikem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 400 gramů cibule; 4 stroužky česneku; 1 čajová lžička celého kmínu; 1 polévková lžíce červené papriky, sladké; 2 polévkové lžíce majoránky, sušené; 1 čajová lžička soli; 2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané; 1 polévková lžíce balzamikového octa; 1 polévková lžíce slunečnicového oleje; 20 gramů rajčatového protlaku; 500 gramů hovězího masa na guláš; 700 gramů vody; 1 - 1 ½ kostky hovězího bujónu; 2 špetky pepře černého, mletého; 380 gramů brambor

4.7 (3 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 30 min.

Timp total 1h 30 min.

Mărime porție 6 porcí

Ingrediente

400 gramů cibule, napůl
4 stroužky česneku
1 čajová lžička celého kmínu
1 polévková lžíce červené papriky, sladké
2 polévkové lžíce majoránky, sušené
1 čajová lžička soli
2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané
1 polévková lžíce balzamikového octa
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
20 gramů rajčatového protlaku
500 gramů hovězího masa na guláš, kližky, zbaveného silných šlach
700 gramů vody
1 - 1 ½ kostky hovězího bujónu
sau 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, domácí, masové
2 špetky pepře černého, mletého
1 špetka chilli, drceného, sušeného (opțional)
380 gramů brambor, na kostičky (1 x 1 cm)

Valori nutritive: per 1 porci
Calorii: 896 kJ / 214 kcal
Proteine: 20 g
Carbohidrați: 16 g
Grăsimi: 7 g
Fibre: 2 g