Sari la conținutul principal Căutare
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
4.0 310 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
  • 60 g di cipollotti bianchi a pezzi
  • 200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 900 g di brodo vegetale
    900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opțional) a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.7 g
Calorii 1858 kJ / 444 kcal
Grăsimi 14.1 g
Fibre 1.8 g
Carbohidrați 73.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Profumo di agrumi 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

4.5(51)

40 min.

Farro al pesto e fagiolini

4.7(108)

30 min.

Farfalle ai sapori di Sicilia

4.4(104)

45 min.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(41)

2h 30 min.

Crespelle agli asparagi

4.7(20)

1h 30 min.

Tordelli lucchesi

4.7(14)

2h 30 min.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.6(65)

1h 5 min.

Frittatine di pasta

4.2(34)

3h 30 min.

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6(16)

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

4.5(26)

2h 30 min.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

4.5(316)

40 min.

Orecchiette cicoria e mozzarella

4.8(30)

40 min.

 Afișare toate