Sari la conținutul principal Căutare
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
4.0 318 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
  • 60 g di cipollotti bianchi a pezzi
  • 200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 900 g di brodo vegetale
    900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opțional) a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.7 g
Calorii 1858 kJ / 444 kcal
Grăsimi 14.1 g
Fibre 1.8 g
Carbohidrați 73.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Profumo di agrumi 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di riso cacio e pepe

4.4(39)

1h 30 min.

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.4(53)

1h 30 min.

Tagliatelle mediterranee

4.1(18)

35 min.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

4.6(194)

50 min.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.8(23)

1h 25 min.

Linguine ai gamberoni

4.4(117)

30 min.

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

4.5(47)

30 min.

Zuppa di bietole

4.6(141)

35 min.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4(49)

45 min.

Pad thai

4.1(75)

45 min.

Risotto alle erbe aromatiche

4.6(86)

35 min.

Rabaton

4.6(49)

1h

 Afișare toate