Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise
- 90 g de sucre en poudre
- 3 gros œufs
- 90 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 120 g de sucre en poudre
-
20
g de kirsch
sau 20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 375 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de beurre doux
- 15 g de kirsch
Le montage et la finition
- 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
- 5 sommités de menthe fraîche
- 20 g de sucre glace maison
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2327.9 kJ / 558.3 kcal
- Proteine
- 7.6 g
- Carbohidrați
- 53.8 g
- Grăsimi
- 33.3 g
- Fibre
- 1.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quatre-quarts au citron très doux
1 godz.
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Mug cake au chocolat
20 Min
Gaufres, sauce au chocolat
1h 5min
Muffins vanille et pépites de chocolat à la vapeur
55 min
Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme
55 min
Quatre-quarts aux pépites de chocolat
55 min
Gâteau au yaourt
1 godz. 40 min
Cake marbré chocolat-pistache
1 Std. 30 Min
Energy balls aux dattes
15 min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1 Std. 20 Min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min