Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Ravioli maison
Prep 40 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Ingrediente
Les ravioli
-
de farine de blé tamisée et un peu pour le plan de travail300 g
-
œufs3
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel2 pincées
La farce
-
de viande de bœuf hachée200 g
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d'échalotes30 g
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d'huile d'olive20 g
-
de tomates pelées et épépinées100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de persil frais ciselé1 c. à soupe
-
de basilic frais ciselé1 c. à soupe
-
de pain de mie blanc rassis20 g
-
jaune d'œuf1
-
de parmesan râpé130 g
-
beurre pour le plat
-
de gros sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de sauce tomate maison250 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
433 kcal /
1813 kJ
Proteine
24 g
Grăsimi
24.5 g
Carbohidrați
29.3 g
Fibre
2.8 g
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