Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 3h 45 min.

8 portions

Ingrediente

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.1 g

Calorii 1528 kJ / 367 kcal

Grăsimi 25.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 25.1 g

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