Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

25 pezzi

Ingrediente

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorii 389 kJ / 93 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Parker Rolls (panini soffici)

3u.

Bagel integrali

4u. 5min

Panini bovoli

4u.

Panini integrali alle erbe

4u. 45min

Cheese naan

3u. 5min

Panini semidolci

1u. 30min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4u.

Treccia al salmone

2u. 20min

Michetta (TM6)

6u. 30min

Pane proteico

1u. 30min

Baguette francese (TM6)

5u.

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3u.

Afișare toate