Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

25 pezzi

Ingrediente

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorii 389 kJ / 93 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10h

Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

5h 15 min.

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

50 min.

Panini al vapore con salame

Panini al vapore con salame

2h

Pane al latte con semi di papavero

Pane al latte con semi di papavero

1h 40 min.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7h

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45 min.

Baguette dolce

Baguette dolce

4h 30 min.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30 min.

Mini panettoni

Mini panettoni

Nu există evaluări

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20 min.

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1h 30 min.

Afișare toate