Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

25 pezzi

Ingrediente

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorii 389 kJ / 93 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Pane barese

6h 15 min.

Calzone fritto

5h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20 min.

Panini croccanti

24h

Pane integrale in cassetta

4h

Filoncini alla cipolla

3h 50 min.

Pane per hamburger

3h 20 min.

Treccia di grano saraceno alle noci

5h 10 min.

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30 min.

Pane rustico

2h

Pane di avena con semi di zucca

3h 50 min.

Afișare toate