Pane di segale

Pane di segale

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Prep 10 min.

Total 3h 20 min.

8 porzioni

Ingrediente

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorii 929 kJ / 222 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 46 g

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