Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

5.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 25 min.

6 porciones

Ingrediente

Carne

90 g de vino blanco
15 g de apio
25 g de zanahoria en trozos
15 g de cebolla
5 pimientas gordas
1 rama hoja de perejil fresco
750 g de cuete de ternera en una pieza
700 g de agua

Mayonesa

175 g de aceite
1 huevo
2 yemas de huevo
10 g de mostaza
1 g de vinagre
1 cdita de sal al gusto
1 lata atún enlatado en agua sin líquido
4 filetes filetes de anchoa en aceite
125 g de crema ácida
1 cdita de pimienta de cayena molida
1 cdita de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 31 g

Calorii 2276 kJ / 542 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DE MI COCINA A TU COCINA 59 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Pollo Venezolano con arepas

40 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 godz.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 godz.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min

Mongolian beef

1 godz. 20 min

Pollo con almendras para dos

20 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Pollo kung pao

45 min

Torta de costillas braseadas

1 godz.

Afișare toate