Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

5.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 25 min.

6 porciones

Ingrediente

Carne

90 g de vino blanco
15 g de apio
25 g de zanahoria en trozos
15 g de cebolla
5 pimientas gordas
1 rama hoja de perejil fresco
750 g de cuete de ternera en una pieza
700 g de agua

Mayonesa

175 g de aceite
1 huevo
2 yemas de huevo
10 g de mostaza
1 g de vinagre
1 cdita de sal al gusto
1 lata atún enlatado en agua sin líquido
4 filetes filetes de anchoa en aceite
125 g de crema ácida
1 cdita de pimienta de cayena molida
1 cdita de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 31 g

Calorii 2276 kJ / 542 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DE MI COCINA A TU COCINA 59 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min.

Filete de res con almendras

30 min.

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20 min.

Conejo con ciruelas

45 min.

Pollo korma (India)

50 min.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min.

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30 min.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Hamburguesas Keto

1h

Pollo tikka masala

6h 40 min.

Mole xiqueño

1h 20 min.

Queso relleno yucateco

3h

Afișare toate