Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h 50 min.

18 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorii 628 kJ / 150 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Erica Liverani 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16h 30 min.

Black burger

Black burger

5h

Tigelle

Tigelle

3h 50 min.

Calzone fritto

Calzone fritto

5h

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45 min.

Cheese naan

Cheese naan

3h 5 min.

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6h 25 min.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30 min.

Mini panettoni

Mini panettoni

Nu există evaluări

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20 min.

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1h 30 min.

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5h

Afișare toate