Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.2 5 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 35 min.

17 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorii 498 kJ / 119 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Erica Liverani 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ciabattine veloci

3h 10 min.

Il pane di Altamura

4h

Filone di sola semola

2h 50 min.

Focaccia

6h

Pane rustico svizzero

28h

Pane alle olive

2h 20 min.

Pane semplice

4h

Pagnotta (senza glutine)

3h

Donuts glassati

4h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30 min.

Bagel con salmone affumicato e rucola

2h

Plumcake al cioccolato

1h 30 min.

Afișare toate