Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 35 min.

17 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorii 498 kJ / 119 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Erica Liverani 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane barese

6h 15min

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Pane tartaruga

20h

Pane integrale al vapore

2h

Pane croccante di grano saraceno e semi

1h 30min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Rosette alle mele

3h 30min

Pane contadino ai cereali

7h

Pane integrale in cassetta

4h

Ciabattine veloci

3h 10min

Pane in cassetta semplice

19h

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Afișare toate