Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

4.7 9 ratings

Prep 25 min.

Total 12h

6 portions

Ingrediente

La crème (la veille)

135 g de jus de pamplemousse
150 g de sucre en poudre
3 œufs
130 g de beurre doux en morceaux

La crème au pamplemousse (le jour même)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 blanc d'œuf
60 g de sucre glace maison
180 g de crème liquide entière très froide
40 g de jus de pamplemousse

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 65.7 mg

Proteine 6 g

Calorii 1898.3 kJ / 453.7 kcal

Grăsimi 31.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 38.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mousses de fruits 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolats de Pâques

15 min.

Bûche vanille et framboise

50h 30 min.

Crème brûlée sans œuf

1h 45 min.

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55 min.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 min.

Sabayon classique

15 min.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min.

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20 min.

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min.

Glace à la réglisse

3h 45 min.

Cake au chocolat et aux myrtilles

2h 15 min.

Afișare toate