Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4 30 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 30 min.

6 portions

Ingrediente

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.5 g

Calorii 239 kJ / 57 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 46.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mousses de fruits 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saint-Honoré

3 Std.

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Sorbet au cassis

10 Min

Sorbet à l'orange

12 Std.

Vacherin glacé à l'abricot

4 Std. 30 Min

Pannacotta au chocolat en deux textures

3 Std. 20 Min

Crème dessert au gianduja

4 Std. 15 Min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6 Std. 10 Min

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3 Std. 15 Min

Mousse citron vert-basilic

2 Std. 30 Min

Sorbet trois couleurs

8 Std.

Soupe de pêche au basilic

30 Min

Afișare toate