Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h 30 min.

6 portions

Ingrediente

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.5 g

Calorii 239 kJ / 57 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 46.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mousses de fruits 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1h 20 min.

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30 min.

Bûche glacée tiramisu

Bûche glacée tiramisu

8h 25 min.

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

50h 30 min.

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16h 30 min.

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

3h 20 min.

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

5h

Afișare toate