
Dispozitive și accesorii
Cabillaud au pistou et légumes confits
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
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de parmesan30 g
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de pignons de pin1 c. à soupe
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d'estragon frais effeuillés5 brins
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de basilic frais équeutés5 brins
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de persil frais équeutés5 brins
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de coriandre fraîche effeuillés3 brins
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de menthe poivrée effeuillés2 brins
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d'huile d'olive et un peu pour huiler100 g
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aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))½
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courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))1
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tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)2
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d'eau400 g
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de dos de cabillaud600 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
412 kcal /
1725 kJ
Proteine
31.8 g
Grăsimi
28.8 g
Carbohidrați
6.8 g
Fibre
3 g
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