Sari la conținutul principal Căutare
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
4.1 36 evaluări
Prep 10 min.
Total 45 min.
6 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Parmesan cheese
    20 g
  • celery stalks cut into pieces
    30 g
  • onion cut into pieces
    50 g
  • carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
    30 g
  • fresh sage washed and dried
    2 leaves
    1 tsp dried sage leaves
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    30 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
    250 g
  • cauliflower in florets
    250 g
  • romanesco cauliflower in florets
    250 g
  • water
    1000 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • dried soup pasta e.g. risoni pasta
    100 g
  • fine salt (opțional)
    1 pinch
  • fresh parsley chopped
    1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.6 g
Calorii 639 kJ / 153 kcal
Grăsimi 6.6 g
Fibre 4.5 g
Carbohidrați 17.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sensational Soups 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced Moroccan lentil soup

4.6(137)

40 min.

Creamy tomato soup

4.7(759)

30 min.

Vegetable soup

4.5(90)

35 min.

Smooth cauliflower soup

4.6(107)

50 min.

Creamy mushroom soup

4.3(210)

20 min.

Smooth fennel and carrot soup

4.4(51)

40 min.

Cucumber soup with prawn skewers

4.5(2)

35 min.

Chicken broth with bread dumplings

3.5(2)

1h 5 min.

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.6(15)

45 min.

Beetroot soup with herb dumplings

4.0(6)

1h 10 min.

Curry potato soup

4.3(13)

35 min.

Sesame salmon and pea soup

4.5(17)

1h

 Afișare toate