Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g Parmesan cheese
- 30 g celery stalks, cut into pieces
- 50 g onion, cut into pieces
- 30 g carrot, peeled and cut into pieces (2 cm)
-
2
leaves fresh sage, washed and dried
sau 1 tsp dried sage leaves - 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 250 g pumpkin flesh, cut into pieces (1 cm)
- 250 g cauliflower, in florets
- 250 g romanesco cauliflower, in florets
- 1000 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 100 g dried soup pasta, e.g. risoni pasta
- 1 pinch fine salt (opțional)
- 1 tbsp fresh parsley, chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 639 kJ / 153 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Smooth fennel and carrot soup
40 Min
Versatile smooth soup
45 min
Versatile chunky soup
50 Min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Cabbage soup
50 Min
Pumpkin soup
35 min
Cucumber soup with prawn skewers
35 min
Chicken broth with bread dumplings
1h 5 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 min
Beetroot soup with herb dumplings
1 Std. 10 Min
Sesame salmon and pea soup
1 Std.
Garlic soup
40 Min