Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g Parmesan cheese
- 30 g celery stalks, cut into pieces
- 50 g onion, cut into pieces
- 30 g carrot, peeled and cut into pieces (2 cm)
-
2
leaves fresh sage, washed and dried
sau 1 tsp dried sage leaves - 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 250 g pumpkin flesh, cut into pieces (1 cm)
- 250 g cauliflower, in florets
- 250 g romanesco cauliflower, in florets
- 1000 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 100 g dried soup pasta, e.g. risoni pasta
- 1 pinch fine salt (opțional)
- 1 tbsp fresh parsley, chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 639 kJ / 153 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Creamy tomato soup
30min
Noodle soup
35 min
Smooth cauliflower soup
50min
Versatile smooth soup
45min
Creamy mushroom soup
20 min
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Monkfish and prawn soup
1h
Asparagus cream soup
30min
Versatile chunky soup
50min
Creamy pea soup
40min
Leek and potato soup with crispy smoked ham
40min
Cucumber soup with prawn skewers
35 min