Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

4.4 49 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 14 min)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
150 g di uva bianca gli acini a metà e privati dei semi
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.8 g

Calorii 2255 kJ / 539 kcal

Grăsimi 23.3 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 71 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Subito in tavola 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1h

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1h 40 min.

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 min.

Sushi donuts

Sushi donuts

50 min.

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5 min.

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

40 min.

Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

1h

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1h 30 min.

Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

40 min.

Afișare toate