Dispozitive și accesorii
Parfait glacé citron vert et coriandre
Prep 5 min.
Total 12h 30 min.
8 portions
Ingrediente
La pâte à bombe
-
8 œufs blancs et jaunes séparés
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g de jus de citron vert
La meringue
-
100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
-
100 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
10 g de jus de citron
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
6.8 g
Calorii
971 kJ /
230 kcal
Grăsimi
5.8 g
Fibre
0.1 g
Carbohidrați
38.1 g
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Les herbes aromatiques
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Franța
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