Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g red peppers, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 150 g red onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves (unpeeled)
- 30 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp extra for roasting
- 30 g fresh ginger root
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 120 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)
- 800 g water
-
1 ½
tbsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp fine salt
- 1 tsp freshly ground black pepper
-
4
tbsp curd cheese (quark)
sau 4 tbsp Greek yoghurt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 745 kJ / 178 kcal
- Proteine
- 5.74 g
- Carbohidrați
- 9.46 g
- Grăsimi
- 13.05 g
- Fibre
- 1.89 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMonkfish and prawn soup
1h
Onion soup
1h 10min
Cream of chard soup
35min
Cucumber soup with prawn skewers
35min
Chicken broth with bread dumplings
1 Std. 5 Min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Beetroot soup with herb dumplings
1h 10min
Sesame salmon and pea soup
1h
Garlic soup
40min
Gazpacho
1 godz. 15 min
Pumpkin soup
35min
Versatile chunky soup
50min