Moroccan filled bread rolls (Batbout)

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

4.5 4 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 40 min.

8 pieces

Ingrediente

Dough

water
300 g
fresh yeast
15 g
2 tsp dried yeast
plain flour
500 g
salt
15 g
turmeric powder
2 tsp
fresh coriander roughly chopped
30 g
fresh mint leaves only
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g

Spiced meat filling

onions cut into quarters
100 g
fresh coriander roughly chopped
30 g
fresh mint leaves only
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
yellow peppers cut into pieces
50 g
red peppers cut into pieces
50 g
beef mince
300 g
salt adjust to taste
2 pinches
freshly ground black pepper adjust to taste
2 pinches
ground turmeric
2 tsp
ground cumin
1 pinch

Assembly

olive oil for oiling hands and for frying

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 17 g

Calorii 2134 kJ / 510 kcal

Grăsimi 27 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Explore Morocco 10 rețete
Elveția

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pretzels

Pretzels

1h

Five-seed bread

Five-seed bread

1h 50 min.

IDB2024

IDB2024

2h

Steamed wholemeal bread

Steamed wholemeal bread

2h

Steamed bread rolls

Steamed bread rolls

2h 10 min.

Hedgehog chocolate buns

Hedgehog chocolate buns

2h 30 min.

Piggy buns

Piggy buns

2h

Layered bread

Layered bread

2h 30 min.

Spelt bread

Spelt bread

1h 45 min.

Rustic bread

Rustic bread

2h

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1h 40 min.

Millet flour bread

Millet flour bread

2h 35 min.

Afișare toate