Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan, in Stücken
Polenta
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Maisgrieß (Polenta)
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
Gemüseauflage und Fertigstellung
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Öl
- 1 gelbe Paprika (ca. 200 g), in Streifen (5 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (3 mm)
- 250 g Auberginen, gewürfelt (1,5 cm)
- 4 Tomaten (300 g), fest, geviertelt
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Kräuter der Provence
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Ricotta
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1594 kJ / 381 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 20 g
- Fibre
- 5.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateUdon Blumenkohlcurry
30 min
Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer
30 min
Vorrats-Tortellini-Suppe
40 Min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30 min
Überbackene vegetarische Enchiladas
50min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 min
Auberginen-Pasta
30 min
Gemüseplatte mit heller Sauce
1h
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1h
Blumenkohlgratin
55 min
Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping
45 min